Kurban eti nasıl saklanır? Kurban eti ne zaman buzluğa konulur?
Kurban Bayramı'na sayılı günler kaldı. Kurban bayramında yaşanan en önemli sıkıntılardan biri etin saklanması gösterilebilir. Bu süreçte saklanacak etin havalandırılması, buzdolabın derecesi ve koyulacak poşet önem arz ediyor. Kesim sonrası ette oluşan Rigor Mortis (Ölüm Katılığı/Sertliği) sürecinin tamamlanması oldukça önemli....
Haberi Oku
