Marketlerden ve manavlardan aldığınız biberler her ne kadar tatlı diye satılsa da pişirdiğimizde eğer acı çıkarsa iş işten çoktan geçmiş olacaktır. Bu sebeple satın aldığımız biberlerin acı mı yoksa tatlı mı olduğunu anlamak için bazı püf noktaları bilmemiz gerekiyor.
Lokanta ustalarının biler kullandığı bu püf noktayı öğrendiğinizde yemek hazırlarken tatsız sürprizler ile karşı karşıya kalmaktan kurtulabilirsiniz. İşte biberin acı mı yoksa tatlı mı olduğunu anlamanın püf noktası: