Diyaframın çabucak altında ve karın boşluğunun sağ üst kısmında bulunan, ortalama 1,5 kg yükünde olan karaciğer birçok işleve sahip bir organdır.

Karaciğer kandaki alkol, ilaç üzere zararlı unsurları temizler; yediklerimizi vücudumuzun kullanabileceği besin hususlarına çevirir; kan pıhtılaştırıcı faktörleri, enzimleri ve sair proteinleri üretir; demir, vitamin ve yağ ve şeker üzere kuvvet asıllarını depolar.

Çok tüketilen birtakım hususlar karaciğere ağır hasar verebilir. Bu nedenle alkol, katı (doymuş) yağlar, kızarmış yiyecekleri ziyade tüketmemek, haddinden fazla şeker ve tuzdan da kaçınmak gerekir.

Karaciğerin işlevlerinden biri de şekeri yağa dönüştürmektir. Ziyade şeker tüketimi karaciğer yağlanması riskini artırır. Tuzdaki sodyum ise doku sertleşmesi olarak söz edilebilecek fibröze yol açabilir.

Birtakım yiyecekler ise karaciğer fonksiyonlarını geliştirmeye yardımcı olabilir. İşte bunlardan bazıları…

  • Sarımsak kokusu nasıl giderilir?
  • Uçakta yemeklerin tadı neden farklı gelir?

Sarımsak

Sarımsak, karaciğer fonksiyonlarını düzenleyen ve geliştiren özelliklere sahip. Ezilerek tüketildiğinde iltihap sökücü özelliği daha çokça işlev kazanabiliyor.

Sarımsakta bulunan ve antibakteriyel özelliği olan, keskin kokulu, yağsı likit (alisin) karaciğeri temizler.

  • Elma sirkesi sahiden yararlı mı?

Elma

Yüksek lif içeriği nedeniyle elma da karaciğer için hayli yararlı bir meyve.

Elmadaki pektin lifi, kolesterolün düşürülmesine ve denetim altında tutulmasına yaradığı üzere, vücuttan toksinlerin atılmasını da sağlar.

Ayrıyeten içerdiği C vitamini antioksidan özelliği ile hücreleri dış etkenlere karşı korur.

Eksperler lif bakımından daha varlıklı olan yeşil elmanın daha da yararlı olduğunu belirtiyor.

  • Meyve ve zerzevatları sıkarak içmek yararlı mı?

Brokoli

Pişerken saldığı koku nedeniyle brokoli mahsusen evlatlar ve kimi yetişkinler tarafından pek sevilmese de besin pahası bakımından epeyce güçlü bir zerzevat.

Karaciğerin fonksiyonlarını olumsuz etkileyen zararlı unsurları nötralize etmeye yarar.

Bitki kimyasalları bakımından güçlü olması kolesterol ve tansiyon düşürücü, pıhtılaşma meselelerini giderici tesirde bulunmasını sağlar.

İçerdiği A vitamini ise hücre yaşlanmasını önler.

  • Bunamaya karşı 7 değerli besin
  • Limonla kişilik testi

Limon

C vitamini içermesi nedeniyle limon suyunun da karaciğer için hayli yararlı olduğu biliniyor. Küçük bir limon, günlük C vitamini muhtaçlığının üçte birini karşılar.

Antioksidan özelliği sayesinde iltihap azaltıcı, hücre yaşlanmasına neden olan muaf radikallerin tesirini giderici, başkaca vücudun glikoz sürece özelliğini geliştirici tesirde bulunur.

C vitaminin yanı sıra karotenoidleri ve öteki biyoaktif bileşikleri sayesinde oksidatif hasarlara karşı karaciğeri korur.

  • Avokado ve kale bitkisi neden ün kazandı?
  • En besleyici 20 bitkisel azık

Avokado

“Yeşil altın” olarak nitelenen ve yeryüzündeki en kârlı azık eserlerinden biri olarak görülen avokado tıpkı devirde içerdiği sağlıklı yağlar nedeniyle karaciğeri esirgeyici ve zararlı ve gereksiz hususlardan temizleyici özellik taşır.

Gelgelelim zeytinyağında da olan bu sağlıklı yağların şiddetli tüketilmesi karaciğer yağlanmasına neden olabileceği için dikkatli olmak gerekir.

  • Kahve alkolün tesirini geçirir mi?
  • Kahvenin acı sonu mu geliyor?

Kahve

Günde iki üç fincan kahvenin çokça alkol ve sıhhatsiz beslenmenin yol açtığı zararlı tesirlerden karaciğeri koruduğunu gösteren araştırmalar mevcut.

Karaciğer sıhhati açısından kaçınılması gereken unsurlar ise alkol, şeker ve tuzdur.

Karaciğerin işlevlerinden biri de şekeri yağa dönüştürmektir. Çokça şeker tüketimi karaciğer yağlanması riskini artırır.

Tuzdaki sodyum ise doku sertleşmesi olarak tabir edilebilecek fibröze yol açabilir.

  • Vücudumuz hangi elementlerden oluşuyor?
  • Araştırma: ‘Hamilelik sırasında içilen sigara bebeğin karaciğer hücrelerine zarar veriyor’
  • ‘Alkol 7 munfasıl kanser cinsine neden oluyor’
  • Detoks sahiden vücudu temizliyor mu?

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here