Market ve manavlardan satın alınan biberleri seçerken acı mı yoksa atlı mı olduğunu bakarak anlamak fazlasıyla zordur. Satın alırken tadına bakamadığımız bu biberlerin doğru şekilde seçilmesi için ise bazı püf noktalardan yararlanabilirsiniz. Biber seçmenin püf noktası olarak bilinen bazı doğal yöntemler ile en sağlıklı seçimi yapabilirsiniz.
Biber alırken dikkat edilmesi gereken hususları bilerek tatlı almak istediğiniz biberin acı çıkması gibi durumlardan kolayca korunabilirsiniz. İşte biber seçmenin püf noktaları ile tatlı biber seçmeye yardımcı olan doğal yöntem: