Çevre örgütleri Bloom ve Foodwatch, yapılan analizlerde 148 konserve ton balığı örneğinin tamamında kabul edilen sınırın üzerinde cıva tespit ettiklerini; örneklerin yarısından fazlasında 0,3 mg/kg sınırını aştığını belirtti.
Avrupa düzenlemeleri taze ton balığında 1 mg/kg sınır tanırken, kurutulmuş ve konsantre formda olan konserve için bu oran 2,7 mg/kg seviyesine çıkabiliyor.
İl Özelinde “Önlemlerle Hareket Etme” Kararı
Lille kentinden Belediye Başkan Yardımcısı Charlotte Brun, “Avrupa düzenlemeleri çocuk sağlığını yeterince korumuyor” diyerek bu yasaklamayı savundu.
Bu 6 kent, toplamda yaklaşık 3,5 milyon insanı temsil ediyor ve tümü sol koalisyonların yönettiği yerleşim yerleri.
Dünya Sağlık Örgütü (WHO), cıvayı insan sağlığı için en riskli 10 kimyasaldan biri olarak niteliyor; özellikle çocuklar için önemli bir tehlike oluşturduğu vurgulanıyor.
Konserve gıda endüstrisi temsilcileri, mevcut yasal sınırların çiğ ton balığına göre belirlendiğini, piyasada yer alan ürünlerin bu sınırları aşmadığını savunuyor.
Ayrıca çevre örgütlerinin analiz metodolojisine eleştiride bulunarak, kendi kontrollerinin cıva seviyelerini üç kat daha düşük tespit ettiğini belirtiyor.
Yorumlar kapalı.