Patates kızartması hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar bulunuyor. Patates kızartmasının dışarıdan alınana kızartmalar gibi çıtır çıtır pişmesini sağlamak için ise bazı doğal yöntemler bulunuyor.
Patates kızartması dışarıdan alındığında çok daha lezzetli ve çıtır halde gelmektedir. Bunun yanında evde pişirilen patatesler ise daha yumuşak kalır. Bu durumun nedeni ise patatesin içindeki nişastadan kaynaklanmaktadır. İçerdiği nişasta nedeniyle yumuşayan patatesleri çıtır çıtır hale getirmek ve dışarıdan patates alma devrini bitirmek için tek bir doğal yöntem kullanmak yeterli oluyor.
İşte yemek tarifleri içerisinde patates kızartmanın püf noktası sayılan doğal yöntem: