Türk mutfağında yeri önemli olan sebzelerden biri biberdir. Biber yemeklerde ve salatalarda sıklıkla tükettiğimiz bir besindir. Bu kadar yaygın şekilde tüketilen biberin bu nedenle de doğru şekilde saklanması gerekir. Biber yanlış şekilde saklandığında kısa süre içerisinde tazeliğini kaybederek bozulmaya başlar.
Biberin sağlıklı ve taze yapısını koruyabilmek için doğru saklama yöntemlerini bilmek gerekiyor. Biber saklarken uygulanan bir doğal yöntem sayesinde aylarca taze biber tüketebilirsiniz. İşte biber saklamanın püf noktası sayılan doğal yöntem: