Sakız enginarı, özellikle Ege Bölgesi’nin kendine özgü iklim ve toprak yapısında yetişen, lezzeti ve besin değeriyle bilinen özel bir tür. Bu yıl, ata tohumlarından yapılan üretimle rekor verim elde edildiği bildiriliyor. Ata tohumlarının kullanılması, hem ürünün kalitesini artırıyor hem de genetiğiyle oynanmamış, doğal bir ürün sunulmasına olanak tanıyor.
Urla’da 44 dönümlük geniş bir arazide organik enginar üretimi yapan Gökçe Erkuş Öz, hasat döneminin hareketliliğini dile getirdi. Öz, “Enginarlarımızı internetten ve bahçemizden doğrudan satışa sunuyoruz” diyerek, tüketicilere taze ve organik ürünlere ulaşma fırsatı sunduklarını belirtti. Bu doğrudan satış modeli, hem üreticinin ürününü daha iyi fiyatla değerlendirmesine hem de tüketicinin aracısız, güvenilir ürüne erişmesine imkan tanıyor.
Yorumlar kapalı.