Yaprak sarma hazırlamak dikkat ve özen isteyen bir süreçtir. Nefis lezzeti ile hemen herkesin sevdiği yaprak sarmaların tam kıvamında olması için hem yumuşaklığına hem de pişme süresine dikkat etmek gerekir.
Yaprak sarmanın hem yumuşacık pişmesini hem de yaprakların kararmamasını sağlamak için bazı doğal yöntemlerden yardım alabilirsiniz. Herkesin parmaklarını yiyeceği, ağızda pişmaniye gibi dağılan yaprak sarma hazırlamanın püf noktası olan doğal yöntem şu şekilde karşımıza çıkıyor: